recette - Emi, Mat et Cie

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recette

30 mars 2013

Poisson cru maison

Une petite recette locale pour changer un peu de nos menus plus classiques : un délicieux poisson cru maison fait par Matthieu. Nouveauté : il a moulé le riz dans un ramequin. On se croirait au restaurant ! Un délice !

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Tags: au fil des jours, cuisine, recette

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9 mars 2013

Fin du régime de bananes

Comme nous ne voyons plus la fin de notre régime de bananes et qu'il mûrit bien trop vite, nous avons décidé de l'achever en confiture. Matthieu a dégainé la cocotte minute, et le voilà versant le sucre, les bananes et un peu de vanille locale pour le...

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Tags: au fil des jours, fleur, cuisine, recette

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4 mars 2013

Une tarte à la banane pour le dessert !

Depuis plusieurs jours, nous mangeons des bananes à gogo mais rien n'y fait : le régime mûrit plus vite que nous ne l'engloutissons ! Alors, vive internet et ses moteurs de recherche où il suffit de taper ses ingrédients pour trouver une recette. Nous...

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Tags: au fil des jours, cuisine, recette

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19 janvier 2013

Activité de saison

La saison des pluies battant toujours son plein, nous avons continué dans notre lancée. Aujourd'hui Matthieu a testé les crèmes aux oeufs. Elles étaient délicieuses. A refaire !

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Tags: au fil des jours, cuisine, recette

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12 janvier 2013

Un peu de cuisine

Pour étrenner les ramequins de mon anniversaire, Matthieu s'est lancé dans un peu de cuisine en faisant des fondants au chocolat. A peine le temps de les laisser refroidir qu'ils ont été dégustés au dessert ! il faut dire que le temps se prête bien à...

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Tags: au fil des jours, cuisine, recette

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16 août 2011

On fait des stocks !

Lundi, en allant chez Olivia, nous avons acheté un paquet d'ananas. Ici les fruits et les légumes se vendent par lot, impossible d'acquérir un ananas ou une salade tout seul à moins d'aller au supermarché. Mais les denrées sont bien plus belles vendues...

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Tags: au fil des jours, cuisine, recette

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4 août 2011

Sorbet à l'ananas

Dimanche dernier, nous sommes allés faire un tour au marché principal de Papeete. Nous avons fait des petites emplettes dont des ananas ! Nous avions une idée derrière la tête : tester la sorbetière acquise juste avant le départ ! Nous avons passé du...

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Tags: cuisine, glace, recette

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