Fin du régime de bananes

Comme nous ne voyons plus la fin de notre régime de bananes et qu'il mûrit bien trop vite, nous avons décidé de l'achever en confiture.

Matthieu a dégainé la cocotte minute, et le voilà versant le sucre, les bananes et un peu de vanille locale pour le goût. Après un temps interminable de cuisson, il a fini par rajouter deux pommes pour que la confiture prenne un peu plus. Elle reste très liquide mais elle est délicieuse. Tant mieux car on en a une bonne quinzaine de pots, voire vingt !

Elle a déjà fait le régal d'un copain, Arnaud, qui en mange à la petite cuillère !

Merci à Bertille pour sa décoration florale avec le bougainvillier du jardin !